【探秘易武茶区：普洱茶的故乡】(易武茶区的普洱茶怎么样，有哪些特点)

　
易武，这个位于云南西双版纳州勐腊县北部的历史名镇，因茶山自然条件优越，土地肥沃、气候温润、雨量充沛和云雾缭绕而得美名。早在南宋时期，易武就成为“普洱茶”的故乡。今天，我们将一起探索易武茶区的普洱茶，了解它的特点和风格。

???? 易武茶外形

易武茶的

叶型分为长叶型、椭圆型和卵圆形，边缘齿明显，条索肥壮，叶片饱满，叶底鲜活，叶面均匀齐整，茶质优良耐泡。不同寨子的古树茶在外形上也有一些差异，如刮风寨的大叶种型，树龄都在几百年以上，叶形平整，叶缘锯齿浅，叶色深绿，叶背茸毛多。

???? 易武茶口感

易武茶开汤后，汤色明亮，生茶呈微黄色，味道醇和甘甜，少苦味，微涩，香气轻柔。茶饼光泽，茶质厚重，活性不错。舌面与上颚中后段的香气感饱满，韵味十足，陈化后的茶香更是与众不同。不同寨子的普洱茶口感也有所不同，如刮风寨的微苦涩，麻黑的醇厚饱满，高山村的回甘持久，曼撒的幽澜香等。

???? 刮风寨

刮风寨位于易武乡麻黑村公所刮风寨村，离易武有30多公里，海拔1160米，位于易武乡最高峰上。刮风寨的古树茶和原始森林混生，没有经过矮化，人工管理比较少，保持着自然生长，这是刮风寨古树茶品质优秀的一个原因。刮风寨的茶属于大叶种型，树龄都在几百年以上，树型乔木，树姿直立，叶形平整，叶缘锯齿浅，叶色深绿，叶背茸毛多。

???? 麻黑

麻黑是易武最具韵味的茶，麻黑的茶气和香味没有刮风寨的高扬。麻黑的茶醇厚饱满，汤色黄亮，柔糯清雅之味延续至十六泡，茶汤入嘴无比纯净无半点邪杂之味，条索整壮，叶底色泽鲜明。南方人更偏爱麻黑的醇厚。

???? 落水洞

落水洞位于易武乡麻黑村公所刮风寨村，是七仙女洗澡的地方。四周环山，整个村子如同坐在锅底。村子背后有一棵名气极大的茶王树，据说树龄800年左右，许多爱茶人去到易武都一定要去看看这棵茶王树。茶饼条索紧实，白毫显露，汤色透亮金黄，蜜香馥郁，叶底细长，味微苦，淡而绵软软。

???? 高山村

高山村位于易武乡麻黑村公所，是纯彝族村，古茶园生态环境保持的相当好，茶树未经矮化，基本属于自然生长。高山村的古树茶产品走俏，供不应求，火热度在未来几年应会持续上涨。

???? 曼撒

曼撒位于一个山脊上，地形特殊，隔山头望去，就像一条腾飞的巨龙伏在山脊上，海拔非常高。这座茶山所产的大叶种茶，叶芽宽大、肥硕、结实，被人认为是普洱茶中雄性之美的代表。口感微苦涩，香气高，在梅子香、蜜香中透着一股幽澜香，谷雨前后所采芽茶味淡香入荷，回甘强烈生津好，香扬水柔，在香甜茶系列中最具特色茶品。

???? 小结

易武茶区普洱茶具有独特的自然